Креветки под соусом Bloody Mary
altСреди различных пивных закусок, морепродукты давно и прочно занимают первые места. Различные рецепты приготовления креветок неоднократно публиковались на нашем сайте. Сегодня для вас вкуснейшие креветки под соусом Bloody Mary.

Ингридиенты:

12 очищенных креветок среднего размера
1 красный болгарский перец
1/2 фиолетовой луковицы
5-6 зубчиков чеснока
4 помидора

Ингридиенты для соуса:

1/4 зелёного острого перца
1/2 ложки соуса ворчестер
4 капли табаско
50 г водки
1/4 чайной ложки паприки
Соль
Перец
150г сливок
Оливковое масло

Способ приготовления:

Перец, лук, чеснок, острый перец запекаем в духовке при температуре 220 градусов, а затем очищаем, перемалываем в блендере до однородной массы. Затем добавляем специи и перекладываем всё в кастрюлю. В кастрюлю добавляем водку и сливки и доводим до кипения.

На небольшом количестве оливкового масла обжариваем креветки, добавляем соус, прогреваем 2 – 3 минуты и подаём к столу.

Хочется добавить, что это рецепт Яна Гицельтера - шеф-повара пивного ресторана "Кег". Ресторана, открывшегося совсем недавно, но уже завоевавшего популярность среди любителей пива и изысканной еды.




 

Календарь

< Ноябрь 2010 >
П В С Ч П С В
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 25 26 27 28
29 30          

Анонсы новостей

Снять квартиру в Санкт-Петербурге намного выгоднее

Случаются разные по которым приходится найти подходящее жильё, которое не является твоей собственностью. Иногда людей интересует долгосрочная аренда жилья, чтобы просто быть ближе к месту работы, либо же молодая семья пока просто не в состоян...

Читать полностью

themesclub.com cms Joomla template
Copyright © 2002-2007 Сеть чешских пивных бочка "БОЧКА"  -  Все права защищены. BarBochka.ru