Лосось с картофелем и грибами
altФиле лосося – 600 г
Грибы – 300 г
Картофель – 3 шт.
Масло растительное – 3 ст. ложки
Петрушка – 5 веточек
Соль, перец – по вкусу
Для соуса: Шпинат – 150 г
Масло растительное – 3 ст. ложки

Для украшения:
Картофель – 3 шт.
Масло растительное – 3 стакана
Лук репчатый – 1 шт.
Вино красное сухое – 1 стакан

Нарезать картофель тонкими ломтиками, припустить в кипятке до полуготовности, выложить на противень, застеленный пергаментом, просушить салфеткой. Шляпки вешенок разрезать пополам, обжарить на растительном масле, заправить солью и перцем и выложить поверх ломтиков картофеля. Филе лосося нарезать ломтиками толщиной полсантиметра, выложить сверху на картофельно-грибные пирамидки, украсить зеленью и поставить в духовку на пару минут. Для соуса припустить шпинат в кипятке, измельчить в блендере с добавлением растительного масла и протереть через сито. Для украшения отварить в красном вине кольца репчатого лука и обжарить во фритюре нарезанный тонкой соломкой картофель.

 

Календарь

< Сентябрь 2010 >
П В С Ч П С В
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 25 26
27 28 29 30      

Анонсы новостей

Снять квартиру в Санкт-Петербурге намного выгоднее

Случаются разные по которым приходится найти подходящее жильё, которое не является твоей собственностью. Иногда людей интересует долгосрочная аренда жилья, чтобы просто быть ближе к месту работы, либо же молодая семья пока просто не в состоян...

Читать полностью

themesclub.com cms Joomla template
Copyright © 2002-2007 Сеть чешских пивных бочка "БОЧКА"  -  Все права защищены. BarBochka.ru